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  • AutorenbildHubsiunterwegs

26 Grad – tropische Feuchtigkeit – und Teil 2: Brot backen im Womo


Um Feuchtigkeit aus dem Wohnmobil zu bekommen wäre eine Variante: backe ein Brot!

Das Japanese Hokkaido Milk Bread (https://www.culinaryexploration.eu/blog/Japanese-Hokkaido-Milk-Bread) ist den wenigen Mehraufwand auf alle Fälle wert. In 35 Minuten fertig gebacken und wie immer – auch mit dem Hauch von Bräune (Merke: drehe niemals – hörst du, niemals! – den Flammenregler in die falsche Richtung) – extrem lecker!!!! Butter und Pflaumenmarmelade drauf – Magen, was willst du mehr?


Der Omina Campingbackofen ist der Knaller; ich überlege schon, mein Brot immer im Womo zu backen. Außerdem steigert "Hubsi" enorm mein Lebensgefühl, selbst auf dem Parkplatz daheim.


Mein Mehl hier: Weizen 405, Pizzamehl Tipo 00.

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